Tarde chuvosa em Poa e lembrei da receita de bolo de maçã que aprendi com a @soniarm.endo, sogra da minha irmã @carlalink. DE LI CI O SO!

Bolo (ou torta) de maçã:

Ingredientes:
1 xic de farinha de trigo
1 xic de açúcar
1 clh sopa de fermento químico 8 maçãs fatiadas (pequenas- minha são daqueles sacos de 1 kg que vc compra pras kids, nas redes de supermercado)
Canela em pó a gosto, cravo a gosto, passas a gosto, nozes a gosto
3 ovos
1 clh sopa de açúcar mascavo
120g de manteiga derretida Forno preaquecido a 180°C por 40 minutos

Modo de fazer:

#1. Em um pote separado: Fermento, açúcar refinado e farinha. Misturar. 

#2. Em outro pote separado: Ovos e açúcar mascavo. Misturar. 

#3. Derreter a manteiga em um pote separado, reservar também. 

#4. Em outro pote separado: Descascar e cortar as maçãs e juntar passas, cravo, nozes e canela. Misturar.

Aquecer o forninho.
Na fôrma untada: 

colocar o #4 todo,

 depois, em cima o #1, depois em cima disto, 

o #2, 

em cima o #3.

 Sem misturar nada. Assim, em camadas mesmo. Colocar no forno por 40 minutos e servir quente ou frio. Recomendo. Deliciosa e super rápida de fazer.
Quem fizer, avise como ficou!

Espero ter ajudado a alegrar o dia de alguém. 🙏❤

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Temos dezenas de Posts sobre a PÁSCOA!

Vamos reunir os favoritos AQUI!

Brincadeiras e atividades:

http://www.kidsindoors.com.br/2011/04/coelho-da-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2012/04/coelho-esmalte-lembrancinha.html

http://www.kidsindoors.com.br/2018/04/coelhinho-da-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2015/03/coelhinhos-de-garrafas-pet-para-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/copos-decorados-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/03/guirlanda-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/cesta-coelho-da-pascoa-reciclagem.html

http://www.kidsindoors.com.br/2015/03/fazendo-jogos-com-coelhinhos.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/cesta-coelho-da-pascoa-reciclagem.html

http://www.kidsindoors.com.br/2009/03/coelinhos.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/presentinho-de-pascoa-feito-em-casa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/lembracinha-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2011/04/ideia-super-legal-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2011/04/coelhos-coelhos.html

http://www.kidsindoors.com.br/2011/04/flagrante.html

http://www.kidsindoors.com.br/2010/04/ovos-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2010/04/pitagoras-switch-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/03/enfeite-para-janela-ou-parede-de-pascoa.html

Buquê de flores para a Páscoa:
http://www.kidsindoors.com.br/2015/03/flores-de-tecido-como-fazer.html e
http://www.kidsindoors.com.br/2015/03/flores-de-papel-como-fazer.html



Livros sobre coelhos e sobre páscoa (não necessariamente as duas coisas juntas):

http://www.kidsindoors.com.br/2014/03/livros-sobre-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2018/07/o-pacto-do-bosque.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/09/nao-e-uma-caixa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/pedrinho-pintor.html

http://www.kidsindoors.com.br/2014/03/surpresa-de-pascoa-livro-e-brincadeira.html?spref=pi

http://www.kidsindoors.com.br/2017/10/coelho-13-e-o-olho-que-tudo-ve-cecilia-1.html

http://www.kidsindoors.com.br/2016/06/celio-coelho-e-joao-cao-editora-brinque.html

http://www.kidsindoors.com.br/2016/04/a-ponte-editora-callis.html

http://www.kidsindoors.com.br/2015/12/o-coelhinho-que-queria-dormir.html

O segundo livro deste post tem coelho: http://www.kidsindoors.com.br/2015/09/brinque-book-em-capitulos.html

http://www.kidsindoors.com.br/2017/10/use-imaginacao-mas-cuidado-com-o-que.html

http://www.kidsindoors.com.br/2013/03/uma-torta-para-mamae.html



Receitas:

http://www.kidsindoors.com.br/2014/04/carapinha-de-pascoa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2013/03/nossa-pascoa-feita-em-casa.html

http://www.kidsindoors.com.br/2008/10/hummmm.html

http://www.kidsindoors.com.br/2012/03/receita-de-biscoitos-e-reciclando.html

http://www.kidsindoors.com.br/2010/04/ovos-de-pascoa.html

Tem muiito mais posts no blog! Mas escolhemos os que mais gostamos pra vcs!
Boa Páscoa!

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Como, eu Gi, estou impossibilitada de mexer os braços pelo próximo mês (devido a cirurgia de reconstrução de mama, pós câncer), convidei a Sil, do blog Casa de Leitores, pra brincar com o Livro:

"É tanta riqueza este livro q nem sei por onde começar...

A proposta da engenheira alimentar, Mayra Abbondanza, é envolver toda família nas práticas culinárias e revolucionar essa geração com bons hábitos no que tange alimentação e todo o ritual que isso envolve. 

Um livro que pensa e respeita as peculiaridades dos gostos e habilidades de cada um. Quem nunca ouviu " DÊXA EEUUU!!! “?!? KKKKK 

As crianças sempre querem participar, curiosas que são, estão sempre dispostas a mexer a massa, lamber a colher e literalmente colocar a mão na massa. E que delícia isso é! Q momentos de aprendizagem! São muitas dicas inclusive de incentivar que os pequenos comam bem. 

Uma das sugestões é prática da mamãe aqui e realmente dá certo. A Mayra diz: "Em vez de pedir para o seu filho "experimentar" (que é um conceito de que eles não gostam), peça para ele buscar a fruta pra você. Pergunte qual o cheiro. Pergunte se é redonda, qual cor. Depois abra a fruta e pergunte se é áspera, lisa, melequenta. Então peça para seu filho apenas Encostar a língua." 

Eu, depois das crianças, reaprendi a gostar de algumas coisas como alface e maçã. Se eu queria que eles comessem, antes eles deveriam desejar comer pelo fato de ver os pais comendo. 

Na questão da "ajuda na cozinha" ela separa por idades o que cada um pode e deve fazer. Crianças muito pequenas pode segurar e até separar utensílios, alguns já podem lavar frutas e legumes, ajudar na limpeza... Além de todas sugestão e dicas sobre alimentação, 

o livro faz da prática culinária uma divertida atividade em família. Lindo lindo. Um livro riquíssimo. Tô apaixonada por este livro.

 DÊXA EEUUU!!! de Mayra Abbondanza."

Fica a dica pro Domingo em família!

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Minha mãe vem nos visitar e acabamos fazendo um monte de coisas gostosas pra comer.
Como estou em tratamento, não posso comer um monte de coisas como leite, farinha branca. Então hoje fizemos esse bolo

Ganhei esta penca de bananas (estava cheia quando ganhei) da @casadeleitores. É a melhor banana que já comi na vida! Sério! Minha mãe também amou.

Ingredientes:
6 bananas maduras
2 xícaras de flocos de aveia
1/2 xícara de uvas passas
4 ovos
1/2 xícara de óleo de coco (ou azeite de oliva ou de soja)
2 colheres de sopa de fermento
1 colher de sopa de canela

No liquidificador:

4 bananas, ovos, óleo até virar uma massa homogênea. Depois acrescentar (ainda batendo no liquidificador) as passas, aveia e canela.

Bater um pouquinho mais.

Pré aquecer o forno em 180°C. Untar a forma.
Colocar a massa. Cortar as 2 bananas que sobraram em rodelas e colocar em cima da massa. Polvilhar mais canela e açúcar, se você quiser.

Assar por 35-40 minutos.

Delícia!
Prontinho!

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Lá no Rio Grande do Sul, é batata: Domingo tem que ter salada de maionese feita em casa!

Desculpe, mas a melhor do mundo é da minha mãe!

E agora ela descobriu uma nova receita, bem mais rápida e só com ovos cozidos (já que está me visitando em Brasília e no calor do deserto escaldante é até perigoso usar ovos crus).

A primeira coisa é lavar as batatas e cozinhá-las na água até você poder espetá-las com uma faca ou garfo e ele entrar macio, sem pressão. Cozinhar junto das batatas 3 ovos grandes (lavados).

Escorrer a água e tirar a casca. Cortar em 4 ou 6 pedaços cada ou do tamanho que você preferir.

Tirar a casca dos ovos também.

Num liquidificador colocar:

3 ovos cozidos

Meio limão Sisciliano*

1/4 xícara de azeite de oliva (ou óleo de coco ou óleo de soja)

1 colher de sobremesa de mostarda da sua preferência (aqui usamos a Heinz)

Bater mostarda, ovos e limão até virar uma mistura homogênea e (ainda batendo no liquidificador) vá colocando o azeite ou óleo aos poucos (como um filete). Se você achar que não está muito molhadinha, basta colocar algumas gotas de vinagre (usamos o de vinho) até ela ficar como você gosta.

Despejar nas batatas.
Misturar.

E deixar na geladeira pra gelar. Quem quiser pode ainda acrescentar mais um ovo na receita pra depois da maionese já pronta picar e colocar junto com as batatas, e depois colocar a maionese. 

Minha mãe coloca na dela cenouras cozidas picadas, pedacinhos de tomate e também temperinho verde. Mas daí, minhas kids não comem. 

Mas fica a dica!

Ah! Dura até 3 dias dias na geladeira. Mas duvido que dure tanto. Aqui não dura!
Bom apetite!

*caso você não possa usar limão, podes substituí-lo pelo vinagre. Mesma quantidade.

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Receita pra fazer com as kids no final de semana:

Segunda-feira decidimos fazer estes biscoitinhos para a Ceci levar para as professoras em comemoração ao dia do Professor. Vovó estava aqui e comandou 

Ingredientes:
750 gramas de amido de milho
1 lata de leite condensado
2 gemas
250 gramas de manteiga (temperatura ambiente)

Modo de fazer:
Pré aquecer o forno em 180ºC.

Misturar todos os ingredientes secos  e depois acrescentar os úmidos.  Misturar até ficar uma massa homogênea. 

Fazer rolinhos e cortar pedaços mais ou menos do mesmo tamanho.  Fazer bolinhas.

Na fôrma colocar papel manteiga  e colocar as bolinhas de massa. Esmagar levemente com o garfo 

e deixar um espaço de mais ou menos 1 cm de distância uma da outra.

 Assar por 10 minutos. Cuidar para eles ficarem clarinhos. Se ficarem moreninhos, ficam muito secos.
Retirar do forno e deixar esfriar antes de guardar num pote hermeticamente fechado.

A Ceci enfeitou saquinhos de Ziploc, com canetinhas permanentes e colocamos os amanteigados dentro, para dar de presente para as 9 professoras. Cada saquinho ficou com 18 biscoitinhos e ainda experimentamos alguns (pra ver se estavam bons, claro).

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Semana passada minha mãe veio nos visitar e fez DOCE DE CARAMBOLA pra gente dar pras vizinhas e amigas. Delícia, delícia, delícia!!
E bem fácil de fazer também.


Temos uma árvore de Carambola no pátio. Raramente comemos e os passarinhos que habitam nosso quintal também não. Eventualmente colocamos algumas estrelinhas nas nossas saladas.
Minha mãe recolheu um baldinho de carambolas verdes e maduras.

Receita:

Lavar as carambolas. Não podem ser muito maduras, mas podem ser verdes. Descartamos as bichadas e muito batidas.

Tirar as pontinhas das estrelas.

Cortar as estrelinhas e descartar as partes que não estão boas.

Tirar as sementes.

Em seguida fazer o caldo.
Uma xícara de carambola cortada para 2 xícaras de açúcar Demerara (ou cristal, você escolhe).

Ferve um pouco a calda e despejar as carambolas para cozinhar junto.

Meia hora cozinhando em médio. Mexendo pra não grudar na panela e não queimar.

Guardar na geladeira num pote ou vidro hermeticamente fechado.

Servir geladinho... Ou com sorvete de creme, fica uma delícia também. Ou como cobertura de torta de cream cheese. Muitas ideias!
Bom apetite.

KidsIndoors