Olá! 
Como tem muiiita criança com dificuldades de aceitar certos alimentos e um bom livro pode ajudar, resolvi fazer uma lista dos livros que já lemos sobre o assunto! Alguns eu tenho, outros pegamos na biblioteca da escola e outros lemos nas cirandas literárias que as crianças já participaram.

E sexta passada recebemos o livro:

A COZINHA ENCANTADA DOS CONTOS DE FADAS da Katia Canton. Editora: Companhia das Letrinhas.
Um livro que apresenta para a garotada, que está na fase de querer ajudar a mãe na cozinha, algumas receitas dos seus personagem de conto de fadas favoritos. Com várias dicas de como quebrar ovos, aproveitar restos de alimentos e uma apresentação com dicas de como contar histórias com comida. Adoramos. Vamos fazer um post só dele, logo, logo. :)
Receitas doces, salgadas e saudáveis também. 

Os outros livros que indico são:

SOPA DE PREGO de ERIC MADDEN e ilustrações lindíssimas de PAUL HESS. Editora Biruta.

Falamos dele AQUI.

A MAGIA DAS ESPECIARIAS - A BUSCA DE ESPECIARIAS E A EXPANSÃO MARÍTIMA de JANAÍNA AMADO e LUIZ CARLOS FIGUEIREDO. Atual editora.
Falamos dele AQUI. E a partir dali as crianças começaram a comer alguns temperos que não queriam antes.

NÃO BRINQUE COM A COMIDA! de DALCIO. Editora Companhia das Letrinhas. É um livro muito divertido... Falamos dele AQUI.

EU NUNCA VOU COMER UM TOMATE de Lauren Child. Editora Àtica. 

 Livro muiiito fofo! Que pelo estado do nosso livro viu que ele foi lido, relido, emprestado, lido, lido, lido! Muito bem aproveitado pelas crianças. O irmão consegue através da brincadeira, fazer a irmã menor comer. Super indico!

CARAS, CARINHAS E CARETAS - ALIMENTOS COM SENTIMENTOS de Joost Elffers e Saxton Freymann. Editora: SALAMANDRA.
Um livro onde cada alimento tem um sentimento diferente.

Veja como as cebolas choram, como os pimentões ficam vermelhos, com o chuchu fica envergonhado. Ótimo para as mães brincarem de fazer lanches para os filhos.

BRINCANDO COM SEUS ALIMENTOS de Joost Elffers e Saxton Freymann. Aqui a dupla de autores mostram mais exemplos de comida divertida e como fazê-las. 

É bem mais técnico que o outro, tipo um behind the screen... Esse não tem texto infantil.

Outro livro que já trabalhamos no blog é o A COZINHA DA DONA NININHA de Lená Loureiro e ilustrações de Cecília Afonso Esteves. Companhia das Letrinhas.
Para ver, basta clicar AQUI.

Com o livro A PANQUECA DE NINA de YIN CHEIN, Editora Biruta, fizemos PANQUECAS, Claro!
Clique AQUI, para ver! 

Com o JACARÉ BILÉ de Alessandra Roscoé e ilustrações de ÍTALO CAJUEIRO. Editora: Biruta, aprendemos a fazer Tapioca! 
Veja AQUI como foi a brincadeira! 

Com A FAMÍLIA URSO - COMENDO BOBAGENS DEMAIS de de Stan Berenstain e Jan Berenstain. Editora: Sextante. Aprendemos que comer muita porcaria faz mal a beça! Veja AQUI. 

UM DOMINGO NA COZINHA de Lycia Kattan e Daniel Kondo. Companhia das Letrinhas.
Sinopse:
Para os pais de Tom, Lola e Leo, os domingos eram sinônimo de trabalho: quando finalmente tinham conseguido arrumar a bagunça do café da manhã, já era hora de preparar o almoço, e nunca sobrava tempo para os programas em família. Mas aquele seria um domingo especial; afinal, era o primeiro dia de S.A.N.D.R.O. (ou Super Auto New-Design Rare Overcooking machine) como robô-chef da casa. Acontece que o primeiro prato feito por aquela “revolução culinária”, segundo o comercial da tevê, não ficou lá muito saboroso - nem o segundo nem o terceiro nem o quarto... Apesar da decepção, as crianças acabaram arregaçando as mangas para ajudar os pais e descobriram receitas deliciosas e divertidas (que aparecem ao final do livro) e que não precisavam da ajuda de nenhum robô!

SOCORRO! MEU FILHO COME MAL de Gabriela Kapim e Ana Abreu. Editora: LEYA.
Estamos com o livro em casa há um ano, mas agora (maio) a Cecília quis lê-lo. Aprendeu muita coisa, adorou, levou pra escola, emprestou para as amigas, pediu pra gente fazer algumas receitas. Nem todas ela gostou, mas provou, o que pra mim já é um avanço.

Sinopse: Inspirado na série homônima do canal GNT, 'Socorro! Meu filho come mal' é um guia prático para a alimentação infantil de forma saudável e até mesmo divertida. As autoras, Gabriela Kapim e Ana Abreu, recebem uma série de pedidos de ajuda de pais desesperados com a alimentação de seus filhos no reality show, e a partir daí, traçam um plano de ação para tentar reverter a situação. 

Com histórias, receitas e atividades simples, nutritivas e divertidas, 'Socorro! Meu filho come mal' revela que não existem segredos para fazer as crianças se alimentarem de forma saudável e sem traumas. Na verdade, tudo depende de uma dose extra de dedicação e uma pitada de orientação. Seu filho come mal? Não há nenhuma dificuldade alimentar que não possa ser resolvida com uma xícara de paciência, uma pitada de carinho, um punhado de dedicação e uma boa dose de orientação nutricional. E é com prazer e alegria que trazemos aqui uma série de dicas, receitas, histórias e atividades que podem ajudar você e sua família a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis. Esse é um livro para toda família! 

HORTALIÇAS PARA CRIANÇAS da EMBRAPA os três volumes da coleção são da pesquisadora e autora MILZA MOREIRA LANA. 
Para ver o post completo deles, clique AQUI. 

Espero que algum deles possa te ajudar a fazer seu filho/neto/sobrinho/aluno comer melhor!

KidsIndoors

 Recebemos da EMBRAPA os três volumes da coleção HORTALIÇAS PARA CRIANÇAS da pesquisadora e autora MILZA MOREIRA LANA.

Sinopse oficial:

'Qual foi a mãe que, um dia, não precisou se desdobrar para convencer o filho a comer pelo menos um pouquinho de salada na hora do almoço? Um pedacinho de tomate que fosse… Ou uma folhinha de alface. Chuchu, berinjela, pepino, quiabo e chicória, então, nem adianta tentar, caso contrário é choro e birra na certa. Entre as hortaliças, só a famosa batatinha do fast food parece ter vez no cardápio infantil.

Pensando em mudar essa realidade e provar que nem tudo está perdido, a pesquisadora Milza Moreira Lana, da Embrapa Hortaliças (Brasília ,DF), resolveu apostar no desafio de conquistar a atenção da garotada, e acaba de lançar a coleção Hortaliças para crianças. São três volumes ilustrados, com linguagem simples e direta, como um diálogo entre amigos – tudo para desmitificar a imagem, a princípio pouco atraente, das hortaliças e transformá-las em algo que, além de alimentar, pode até divertir. Por quê não?

“A acelerada urbanização no Brasil impede que as crianças tenham contato com a produção de alimentos e por isso não conseguem reconhecer muitas frutas e hortaliças em seu estado natural”, conta a pesquisadora. “E como elas não conhecem, não têm interesse em consumir”. Para se comunicar com o universo infantil, Milza lembra que foi preciso usar um estilo de texto e um visual atraentes, que encantassem o olhar dos pequenos. “Eu não queria um livro de estórias em que a hortaliça fosse humanizada, mas um livro sobre como é a hortaliça de verdade”, afirma. “Eu queria um livro técnico para crianças e esse foi o maior desafio: equilibrar o caráter realista do texto e das imagens com o universo lúdico”.

 Segundo a pesquisadora da Embrapa, outros fatores também pesaram no processo de criação dos livros. “O carinho e o respeito que tenho pelo alimento, quando coloco uma salada no prato e quando vou à feira são muito importantes, porque penso na quantidade de conhecimento e de trabalho que resultou naquele alimento, quantas pessoas trabalharam para que ele chegasse ao mercado”, comenta. “Acho que conhecer as plantas é uma grande aventura tão divertida quanto filme de super-herói”.

  As publicações Hortaliças para crianças mostram, com textos e ilustrações, o caminho percorrido pelas hortaliças, desde o plantio até o preparo do alimento em casa. 

 As crianças terão informações sobre as hortaliças sob dois aspectos: como alimento e como planta cultivada. Como alimento, elas vão entender a importância das hortaliças para a saúde e as diferentes formas de preparo, que as tornam alimentos atraentes e saborosos. Como planta cultivada, elas vão aprender como a planta se apresenta na lavoura, como é comercializada e qual parte da planta serve de alimento.
Com isso, as crianças saberão identificar as hortaliças na horta e no mercado, tornando esses produtos parte do seu dia a dia.

Veja mais sobre cada volume em
Volume 1: http://goo.gl/Km0duX
Volume 2: http://goo.gl/Nzu7Sc
Volume 3: http://goo.gl/bG80tu '

Eu estava falando ontem mesmo com a Tiffany (blog da Ti) sobre como na nossa infância a gente vivia brincando com terra, minhoca e coisas do tipo. 

Eu costumava passar um mês no verão e outro no inverno, na fazenda da minha vó, no interior do RS, onde eu subia em árvore pra pegar frutas, pegava o ovo assim que saía da galinha, ajudava minha vó na colheita e plantio das verduras na horta... era uma época onde as crianças eram mais ligadas a terra. Hoje, infelizmente, minhas crianças não tem esse contato mais direto com o que é produzido e consumido.

Por isso a importância desta coleção: Muitas vezes a criança só conhece a hortaliça quando está pronta pro consumo, na mesa do almoço, o livro mostra de onde ela vem, como ela é produzida e como pode ser preparada para virar uma saborosa refeição.

Além de falar sobre várias curiosidades, como:

 De onde a planta é originária. Como deve-se higienizá-las? Por que a casca da batata as vezes fica verde? A beterraba é mesmo doce? Como fazer bolo de beterraba? É verdade que dá pra comer as folhinhas da cenoura e que ela é parente da salsinha? A vagem é o feijão antes de amadurecer? Que o tomate é uma fruta? Que muitas hortaliças precisam dos insetos para nascer (além de água e luz)?

Acho que é uma ótima maneira de introduzir mais colorido nas refeições dos kids. Muitas vezes eles começam a fazer as coisas porque a professora falou, ou porque leram num livro (não adianta a mãe falar que é importante).

Uma dica é preparar as hortaliças beeem antes do resto do almoço e já colocá-las na mesa. Assim, se a criança quiser beliscar alguma coisa, antes do almoço ou janta, as verduras e saladas estarão à disposição (e só isso antes da refeição!).  

Estamos plantando tomate cereja, para ver TODO processo da planta, também. 

Nossas dicas de preparo de algumas hortaliças que aparecem nos livros:

BERINJELA E ABOBRINHA:

 Untar uma forma com manteiga ou azeite de oliva. Lavar e depois cortar a beringela e a abobrinha em rodelas ( + ou - 1cm). Espalhar pela forma e temperar. Colocar uma fatia bem fina de lombo+tomate+pimentão+cebola+queijo+azeitona+orégano. Levar ao forno pré aquecido a 200ºC. Deixar até o queijo ficar beeeem derretido. Delícia!

BATATAS:

 Lavar, muuuuito bem, as batatas, cortá-las em tiras finas, sem tirar a cascas. Untar a forma e espalhar as tiras, como na foto. Temperar a gosto (sal, orégano, pimenta, queijo ralado, manjericão, alecrim, etc...).Levar ao forno pré aquecido a 200ºC, até as batatas ficarem douradinhas.

Fica a dica. 

Cada volume custa R$ 15,00 e pode ser adquirido pelo site : www.embrapa.br/livraria, 

pelo e-mail livraria@embrapa.br 

ou pelo telefone 61 - 3448 4236.

Conheça também a página da livraria da Embrapa no Facebook:  www.facebook.com/livrariaembrapa

e Twitter: https://twitter.com/livrariaembrapa

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