Nós AMAMOS TORTA DE MAÇÃ!

 NÓS AMAMOS TORTA DE MAÇÃ!! 

Eu sempre pesquiso no google novas receitas e encontrei uma MA-RA-VI-LHO-SA! 

Que aproveita tudo, menos as sementes da maçã! 
 Vamos começar fazendo a massa:
* 300 gramas de farinha (usei integral)
* 175 gramas de manteiga (eu derreti)
pitada de sal (se você usar manteiga com sal não precisa)
* 3- 4 colheres de sopa de água.

Modo de fazer:
Misturar o sal a farinha e a manteiga em uma tigela até virar uma farofa. Adicionar a água (3-4 colheres de sopa) para formar uma massa única. Mexer, bater bem a massa (como se fosse a massa de pão) para que ela fique mais macia e fácil de trabalhar depois. Enrolar em um pano de prato úmido colocar na geladeira por cerca de  ± 30 minutos.

Eu fiz meia receita da massa, que dá para 4 maçãs, era o que eu tinha da fruta em casa.
Ligue o forno à 200° C. 

Agora, vamos às maçãs!!  

 Lavar bem e secar.
 Cortar o topo dela.
 E depois retirar todo o miolo, sem (tentar) furá-la ou cortar a casca. Fazendo um copinho.
 Depois untá-la com açúcar mascavo, açúcar branco e canela.
 Fazer isso nas quatro!
 Depois, cortar tudo que você tirou da maçã em pedaços pequenos e acrescentar uma colher de sopa de maisena, açúcar mascavo e branco (à gosto), canela em pó (também à gosto) e se você tiver passas ou noz picadas, também pode colocar. Misturar tudo.
 E recolocar dentro das maçãs ocas!
 Pegue a massa e estique numa superfície enfarinhada.
 Se você tiver habilidade corte em tiras e trance um círculo um pouco maior que a circunferência da sua maçã!
 Como eu não tenho, eu cortei um círculo um pouco maior e
 encaixei em cima delas... fiz uns furinhos com a faca, pincelei um ovo e depois coloquei um pouco de açúcar por cima! :) Pegar uma forma, colocar, um pouco de água (0,5 cm), depois coloquei papel alumínio e elas sobre ele.
 E ainda cobri tudo com mais papel alumínio. Cozinhei por cerca de 30 minutos, depois tirei o papel de cima e deixei cozinhar até que a massa da tortinha estivesse dourada!
 E saiu assim!
 Vista de cima, na minha mesa de desenho!
 Foi uma correria pra comê-las! Por que o Cássio não quis, então alguém ia comer 2!!!
Fica assim por dentro! Delícia! Vocês não tem ideia da delícia que é!!! 

A receita original está neste site: http://www.culy.nl/ ! :)

Bom final de semana!
Ah!!! A próxima que quero fazer é esta:
Será que consigo? 
Daqui ó: http://yoli-www.blogspot.com.br/2011/10/blog-post_18.html

Comentários

  1. Agora deu vontade , vou comprar maçã e vou fazer ela em versão diet...gente do céu demais de linda!

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  2. Adorei a receita, vou tentar fazer e volto pra contar como foi lá no meu blog (maededudu.blogspot.com).
    Já estou te seguindo, me segue?

    bjos,

    Priscila

    ResponderExcluir

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