Lá no Rio Grande do Sul, é batata: Domingo tem que ter salada de maionese feita em casa!

Desculpe, mas a melhor do mundo é da minha mãe!

E agora ela descobriu uma nova receita, bem mais rápida e só com ovos cozidos (já que está me visitando em Brasília e no calor do deserto escaldante é até perigoso usar ovos crus).

A primeira coisa é lavar as batatas e cozinhá-las na água até você poder espetá-las com uma faca ou garfo e ele entrar macio, sem pressão. Cozinhar junto das batatas 3 ovos grandes (lavados).

Escorrer a água e tirar a casca. Cortar em 4 ou 6 pedaços cada ou do tamanho que você preferir.

Tirar a casca dos ovos também.

Num liquidificador colocar:

3 ovos cozidos

Meio limão Sisciliano*

1/4 xícara de azeite de oliva (ou óleo de coco ou óleo de soja)

1 colher de sobremesa de mostarda da sua preferência (aqui usamos a Heinz)

Bater mostarda, ovos e limão até virar uma mistura homogênea e (ainda batendo no liquidificador) vá colocando o azeite ou óleo aos poucos (como um filete). Se você achar que não está muito molhadinha, basta colocar algumas gotas de vinagre (usamos o de vinho) até ela ficar como você gosta.

Despejar nas batatas.
Misturar.

E deixar na geladeira pra gelar. Quem quiser pode ainda acrescentar mais um ovo na receita pra depois da maionese já pronta picar e colocar junto com as batatas, e depois colocar a maionese. 

Minha mãe coloca na dela cenouras cozidas picadas, pedacinhos de tomate e também temperinho verde. Mas daí, minhas kids não comem. 

Mas fica a dica!

Ah! Dura até 3 dias dias na geladeira. Mas duvido que dure tanto. Aqui não dura!
Bom apetite!

*caso você não possa usar limão, podes substituí-lo pelo vinagre. Mesma quantidade.

Cathe e Gi do www.kidsindoors.com.br

Dica da minha amiga Candice (vou postar o os nomes dos outros livro q ela me mandou tb) O OVO de MILTON CÉLIO DE OLIVEIRA FILHO e ilustrações de ALEXANDRE ALVES e RONALDO LOPES. Ele ainda não nasceu. Portanto, sequer sabe o que será quando finalmente romper a casca e deixar sua condição solitária. A partir de um ovo, as possibilidades são muitas. Dinossauro? Não é provável, já que eles não colocam seus ovos há muitos e muitos anos. Ser um pinguim também está descartado, dado o calorão que está fazendo. Uma cobra? É possível, mas a ideia de rastejar para sempre não é agradável. Melhor seria se fosse o ovo de uma galinha, que se diverte na caça às minhocas. Mas há sempre a possibilidade de acabar em uma caixinha de isopor no supermercado. Editora: Globo ISBN: 9788525047649

KidsIndoors

FELIZ PÁSCOA!

Baseado no DVD 'O coelho da páscoa está chegando' fizemos ovos para dar para os amigos. Este ano as crianças não pediram ovos de chocolate e sim ovos de galinha!!! Eu adorei! São beeeeeem mais baratos q ovos de chocolate!! hehehe
Então é assim q fizemos:
Materiais: água, ovos cozidos, sucos em pó, corante de alimento, canetinha, secador de cabelo, potinhos.
Comprei os sucos mais baratinhos q encontrei - têm um monte de corantes neles.
Cozinhando os ovos. Alguns ovos racharam, fizemos assim mesmo. Quando descascamos depois de pintar um pouco do suco tinha manchado o ovo - na superfície da parte branca - mas não tinha gosto de suco, foi só a cor mesmo q passou!
Despejando os sucos em pó nos potinhos (depois coloquei água quente). Pra fazer o verde coloquei corante azul junto com suco de maracujá.
Esperamos a água ficar morninha e daí, mergulhamos os ovos no suco!
Ajudando a secar com o secador de cabelo.Desenhando com canetinha!
Prontos! Agora é só descascar, colocar sal e comer!

KidsIndoors