Recebemos da Catapulta Editores o maravilhoso box de culinária, Chef Mirim, de Pía Fendrik. O kit traz um livro de receitas, batedor, colher de pau, espátula, rolo de abrir massa e forma para mini torta antiaderente. Os utensílios são de ótima qualidade, em madeira, metal e silicone.
Eu adoro cozinhar em família, e o Lucas mais ainda, já que meu pai e minha mãe são confeiteiros. Quero que desde cedo ele se sinta capaz de preparar seus alimentos e oferecê-los como ato de amor. Fiquei muito feliz que o kit não é em tons de rosa, o que até um tempo atrás era regra em utensílios de cozinha para os pequenos.
O livro traz receitas separadas por país, para que possamos conhecer um pouco mais da culinária local.
Escolhemos a nossa preferida, uma típica receita de alfajores argentinos.
Com fotos ilustrativas, as crianças (e adultos) vão achar super fácil de executar o passo a passo.
Já que estamos nas férias escolares, convidamos a nossa amiga Betina para ajudar a fazer os alfajores. Separamos os ingredientes.
Betina picou a manteiga, enquanto o Lucas mexia a farinha.
Ralou a casca de limão...
... E o Lucas testando o batedor na farinha.
Ela bateu a manteiga...
... E Lucas ainda na farinha.
Misturando a manteiga com os ovos.
Misturando a casca ralada.
Agora sim, peneirando a farinha.
Misturando com o amido de milho.
Incorporando tudo.
Amassando na mesa
Abrindo a massa com o rolo sobre papel vegetal.
Cortando os biscoitos. O molde de metal não vem no box mas dá pra usar um copinho pequeno.
Biscoitos na forma.
Já assados.
Passando doce de leite e colando os biscoitos.
Finalizando com flocos de coco (esses da foto fazemos em casa).
Melhor receita de alfajor que já provei, (dá pra ver as raspas de limão na massa, fica delicioso).
Super dica para as férias escolares. Quem quiser fazer em casa, é só abrir as imagens do livro que encontrará a receita.
Vocês podem encontrar mais informações sobre onde comprar e outros títulos no site da Catapulta.
